みてみ亭

グルメれぽ/マイクラ/グラブルなど。グラブルに関してはやんわりと成長記録残してます。

我が家のカレーライス


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お久しぶりです、未定です。

書きたいことは沢山あったのですが、写真の撮り忘れがひどくて中々記事にすることが出来ませんでした…

 

最近、毎週水曜日はカレーの日になっています。

最初はカレールウの箱に載っているレシピ通り作っていたのですが、

節約として豚肉の代わりに鳥胸肉を使えないかと、ふと思ったんです。

 

そう思って少しアレンジしてみたのがこちら。

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見た目まあ普通だけど、これめちゃくちゃ美味しい……!!!

 

鳥胸肉はパサパサしているイメージなのでカレーには合わないかと思いましたが、柔らかくてとても食べやすかったです。

それと、牛乳を微妙に余らせてしまっていたので適当に入れてみたら予想以上に良い結果となりました。

 

アツアツのカレーに黄身を落とすとまろやかになって更に美味しい!

白身は別のお皿に取っておきます。この白身をどう使うかはまた別の記事で書く予定です。

 

 

カレーライスのレシピは下記URL先に載っています。

Cpicon 牛乳入り鳥胸肉カレー by 七瀬こころ

あちこち分量が適当だったりしていたので、メモとしてクックパッドにレシピを投稿しました。

 

これからしばらくはチキンカレーとなりそうです…